食品包装机是工业上保证包装食品保鲜与安全的关健设备，其用途十分的广泛，像膨化食品，薯片，糖果，肉丸，花生，饼干，果，，核桃仁，咸菜，冷冻饺子，杏仁，固体饮料，麦片，等物品都是用食品包装机进行包装的。但是现如今的包装行业也并不是一番丰顺，我们在包装途中还是有很多难题。
    第壹个奥无疑问就是食品的安全检测，安全在任何一个行业都是排在第壹位的，在包装行业更是如此。食品安全在包装机械上的体现不只局限在简单的物理参数的范围，同时也要关注食品的颜色、原料等因素。食品包装机械应用的范围在扩大，这样不断地为机械厂家以及自动化产品供应商提出新的要求。
　　其次，还有设备的运动控制技术，运动控制技术在国内的发展十分迅速，但是在包装机械行业的发展动力却显得有些上升乏力。运动控制产品及技术在包装机械上的作用主要是达到准确的位置控制和严格的速度同步的要求，主要用于装卸、输送、打标、码垛、卸垛等工序。同时，运动控制技术也是区别高、中、低端包装机械的关键因素之一，也是中国包装机械升级的技术支撑。