自动包装机 说到食品加工目的,其实是为了保持食品原有的品质特性,改变并提高食品的品质特性,改变食品的物理、化学特性和生物特性,同时满足人们的不同需求,提高食品的利用价值和经济价值,就是通过食品加工或深加工开发生产新产品和实现增值。
因此,我们在设备选型时,设备工作部件及技术参数应与加工产品的生物特性相适应,并且要符合终产品的加工要求。严格控制加工过程中造成原料、终产品损伤和品质降低;对终产品是食品或食品原料的加工设备,应防止机械或其他物料对终产品的污染,以保证终产品符合食品卫生要求;同时还要避免食品加工过程中排放物对环境的污染。另外,对于含有多种营养成分或药效成分的食品,要考虑减少加工设备对营养或药效成分的损失。要重视副产品和下脚料的综合开发,充分利用资源,提高经济效益。