相信一提到膨化食品,大家定都会想到爆米花、薯条等食品,膨化食品是如今青少年和儿童喜欢的一种休闲食品,凭借其口味多样、口感酥脆等特点从众多休闲食品中脱颖而出。我们要讲的就是膨化食品包装机是如何制做的,又有哪些因素会影响膨化食品的口感?
大家应该都见过,各大超市商店里膨化类的食品都是鼓鼓的,看上去十分有分量。但是可不是为了好看,因为膨化休闲食品易碎,因此在生产、运输过程中,要避免产品受到机械或外界挤压,而且这类食品还很容易受潮和氧化,因此,膨化休闲食品包装袋内一般都会充惰性气体氮气。
另外,膨化食品是一种极易氧化变质、受潮的产品,除了在包装材料会充惰性气体外,还确保整个包装的密封性,这也是膨化食品包装机的工作之一。